بذر قارچ یال شیر یک کیلو گرم

قارچ یال شیر (Hericium erinaceus) یک نوع قارچ خوراکی است که دارای خواص تغذیه‌ای و سلامتی زیادی می‌باشد.

• ارزش غذایی: در هر 100 گرم از این قارچ، حدود 43 کالری، 2.5 گرم پروتئین، 7.6 گرم کربوهیدرات، 4.4 گرم فیبر و 0.26 گرم چربی وجود دارد. 

   

  1

• فواید: این قارچ ممکن است به بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی کمک کند و همچنین خواص ضد التهابی دارد. 

   

  1

• خوراکی بودن: تمامی گونه‌های این جنس (Hericium) خوراکی هستند و می‌توانند به راحتی در رژیم غذایی گنجانده شوند.